めかぶオクラのポン酢がけ
岩手では定番のめかぶ。味付きのめかぶや、そのままのめかぶなど、いろいろスーパーに並んでます。
本日はめかぶにおくらをトッピングして超簡単なネバネバ1品。オクラは冷凍のまま、しらすときざみのりをぱらぱら。ポン酢をかけて完成!!!
子供達は、「しらすもっとちょうだい!」、「のり追加!!」といって自由に楽しんでいました。
しらすが入ることで、たんぱく質とカルシウム補給になります。
【材料】 めかぶ40g カットオクラ(冷凍)10g しらす5g きざみのり適量
【栄養価】
- エネルギー 21Kcal
- タンパク質 2.8g
- 脂質 0.4g
- 食物繊維 1.9g
- 食塩相当量 0.9g
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