2024-03

おばらさんの日常。

おばらさんのレシピ「めかぶオクラのポン酢がけ」

めかぶオクラのポン酢がけ 岩手では定番のめかぶ。味付きのめかぶや、そのままのめかぶなど、いろいろスーパーに並んでます。 ...
おばらさんの日常。

おばらさんのレシピ「もずくの酢の物」

もずくの和え物 義父から沖縄土産のもずくをいただきました。 写真はほんの一部。こんなに大量のもずく・・・ありがとうござい...
高齢者の栄養

食物繊維。給食の提供量に四苦八苦。

先日保健所の監査がありました。給食管理と現場への立ち入り検査。 何年振りになるだろう、、、。久々でドキドキ。やっぱり指導...